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芳庭彼得 2007/8/21(二) 台北市忠孝東路四段409-13

營業時間:11:3021:30

電話:(022781-2758

 

店址緊挨著忠孝東路,芳庭彼得的位置算是十分易尋,木製的門扉,懸掛著知名英國童話彼得兔的門牌,只要略一走近,溫馨感便從心裡油然而生。

 

推門進入,芳庭彼得的空間不大,約莫呈一矩形,牆面以藍白相間的暖色系打造懶洋洋的氛圍,襯托其中的是一幅幅鑲著金、木框的彼得兔畫作,以及散座上包括了桌巾、茶杯等滿滿的彼得兔餐具。空間的深處是坪數頗擠的廚房,界限則擺滿了各式各樣向客人打著招呼的彼得兔玩偶,便連店家的名片、插座也都少不了彼得兔的蹤跡。

 



芳庭彼得便是一間以彼得兔為主題之義式餐廳,並以其融入養生概念於義式料理為特色。其販賣的菜式其實頗見基本,大多是些常見的義大利麵、焗烤與飯類,價格落在2~3百元上下,比較特別的是也提供全素食套餐的選擇。決定主菜之後,可以加80130150元等三種價位成為套餐、半套餐和全餐,全餐包括現打果汁、麵包、湯、沙拉、飲料與甜點,半套餐少了果汁與麵包,套餐則只有沙拉,我們點了一份全餐、一份半套餐。

 




稍作等待,先送來的是果汁與沙拉。今日的果汁是葡萄柚汁,現打的果汁微酸,沒有加冰塊,但應有加入些許開水稀釋。

 

再說沙拉。芳庭彼得提供的與其說是沙拉,更像是一盤色彩繽紛的總匯水果盤。生菜盤中僅是配角,主角乃是五花八門的當季水果,一如照片所見,六七種以上一定少不了,份量十足,健康滿點。而沙拉搭配的醬汁,在此也非常與眾不同,是鹹炒香氣十足的豆酥,二是經調製後口感較為溫順的優格,雖然豆酥與水果的組合不見得人人喜愛,但拿來當零嘴單吃,亦是別有一番風味。

 

而將沙拉吃得盤底朝天後,方可見到幸福地啃著蘿蔔的彼得兔圖案。

 

湯品是奶油洋蔥湯,整體味道不算特別,倒是芳庭彼得的奶味拿捏相當好,引出了洋蔥的甜而掩去了其腥膩,入喉溫潤,中規中矩。

 

人的麵包,其實兩人分享也綽綽有餘。芳庭彼得提供三色麵包,分別是黑豆、墨魚與蕃茄口味。口感脆但不夠脆,唯質地咀嚼還算芬芳,三樣麵包本身帶的滋味都是極清淡,若有似無,沾上旁邊兒的青醬之後,反倒又全給青醬搶了戲份,概念立意不壞,但平衡度少了一些。

 

接著要介紹主菜,先是女友點的海鮮焗飯。這焗飯以一大圓盤盛裝,雖然底部不算深,份量還是要比一般焗飯常見的橢圓船形容器要多上不少。除了份量之外,焗飯裡的海鮮也同樣誠意十足,蝦、花枝、蛤蜊、綠花椰、孔雀貝等等,焗皮下的盛況用摩肩擦踵形容絕不過份,光是孔雀貝連殼帶肉就放了三個……不過整體而言,芳庭彼得的焗飯味屬一般,吃到後來也難免有些起士的膩感就是。

 


鴉子的是墨魚麵,不過忘記是什麼口味了。芳庭彼得的義大利麵與先前在意廬ilu吃到的有異曲同工之妙,都是在義大利麵中加入了不少的青菜、椒類,但鴉子可以確定自己點的不是蔬菜義大利麵啦……這份墨魚麵偏乾,但吃來倒不至於澀,麵條並不彈牙,但口感還算紮實,重點還是在滿滿的配料,無論是菇類、培根、花枝、綠蘆筍、甜椒幾乎應有盡有,與海鮮焗飯相仿,以味道來說是及格,份量和配料則是另外加分的關鍵。

 

至此總算輪到甜點與飲料,畢竟以芳庭彼得的份量加上中午胃口較小,我們在吃完沙拉進入麵包的階段就已經相當飽足了。

 

甜點是一人一塊的巧克力慕斯,外觀看來尋常,蛋糕本身卻是意外地新鮮,入口鬆軟的程度頗有精緻蛋糕專賣店的水平,無奈有點過甜的問題,建議不要分太多口食用。

 

飲料的奶茶與咖啡,奶泡打得粗了點,但咖啡是現煮的。

 

這頓午餐共960元,不收服務費。整體來說,芳庭彼得是一間讓人印象舒適的小餐廳,合理的價格配上溫馨的環境,足以給人興味十足樂趣。雖然店家主打之養生,實質上不過是增加料理中蔬果份量的「輕養生」,小有名不符實之嫌,卻更符合了大部份客群的需求與接受度。

 

順帶一提,芳庭彼得還有一樣不在MENU上的菜色名叫燒餅捲,以大餅裹著蔬菜食用,比較適合多人共吃,有興趣者不妨可試。

 

Q&A時間:

 

1.      什麼樣的情況下會再度光臨芳庭彼得?

「東區溫馨的義大利麵小店,彼得兔的加持之下,很適合與女性友人同行。」

 

2.      關於C/P值?

「物有所值。」

 

3.      今日之推薦?

「一份芳庭彼得的沙拉,滿足都市人經常忽略的水果需求。」

 

4.      整體之評語?

「芳庭彼得作為一間餐坊,巧妙的藉融合彼得兔,這一個商品在台灣並不能算普及,本身卻擁有相當人氣的元素,讓店家自身的特色明確的突顯出來,加上店內經營的擺飾裝潢,櫥櫃裡琳瑯滿目的玩偶,鴉子認為以套餐400元左右的餐廳而言,是相當聰明的一著,沒有過多設計成本,卻能讓客人對於用餐環境的感受有了相當優質的延伸。比較可惜的還是料理本身,並沒有辦法帶給味蕾太多的聯想。當下風味,隔日即忘,或許也不用強求吧。」

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