J&G Pasta
電話：（02）2729-0622（很難打通）
J&G Pasta是一間平價義大利麵小店，雖然地址在光復南路上，實則因為門號的關係，是要往號碼旁邊的巷弄進去才看的見招牌。這間幾個月前甫開幕的義大利麵店，之所以取名J&G，其實也就是指兩位老闆兼廚師詹姆士與喬治，兩位曾經待過西華飯店廚房的廚師，雖然名氣還不響亮，卻仍讓我們充滿了期待。
門面招牌以黃色為底，搭配算是十分鮮艷，推開門，店內空間不大，有點家庭餐坊的感覺，卻是再精緻一些，整理的也算整齊乾淨。正對著門有一道小小的吧台，陽春的飲料機與雜物零散的擺在這裡，沒什麼值得享受的，只是親切。
外場的服務人員只有一位阿姨，有著阿姨專屬的嘮叨，服務態度也只能算馬虎。J&G Pasta中午只賣義大利麵，價格從1百多到2百出頭，晚上則多了燉飯類選擇，兩者皆是主菜價即包含套餐，種類約莫十幾種，不多不少。
點餐之後，沙拉很快地上桌，雖然應是事先準備，且不過是平凡的油醋沙拉，但蔬菜的口感卻意外的爽口，新鮮度還在水準之上。
今日湯為奶油南瓜。J&G Pasta的這碗湯表現較沙拉更上一層，不同於一般平價義大利麵餐廳為壓低成本所煮出來那種湯湯水水，南瓜味與湯頭兩不相干的劣質湯品，J&G Pasta的南瓜湯頭融合的恰如其分，口味是十分濃郁卻順口的。當然，還比不上如Saveous那種千陲百鍊精燉出的湯菁華，但以今日在J&G Pasta的消費水平，已屬難得。
這兒的套餐沒有麵包，於是輪到義大利麵上桌。首先是鴉子的燻鮭魚蕃茄奶油義大利麵。J&G Pasta的蕃茄奶油口味偏淡，但融合兩種醬汁相互引出的酸甜滋味還是嘗的出來，麵條則適中偏硬，微微彈牙。只是盤中之鮭魚橫看豎看也不是燻鮭魚，都是全熟的鮭魚碎肉，總算它處理的不老，魚肉狀態不壞，整體吃下來也算別有一番風味。
女友的蕃茄蟹肉麵，雖然賣相沒有白醬包裹的那麼亮麗，但在調味上卻更顯精緻，其蕃茄醬汁口感之拿捏，以及蟹肉本身鮮味的釋放，在這盤麵裡都有水準以上的演出，重點在於兩盤麵都煮的很入味，不需要捲完麵還得拼了命的去沾醬汁，以免這口麵索然無味。雖然這是看似基本的要求，但對介於1~2百元的義大利麵來說，卻屬於比較高的標準了。
餐後附上咖啡與茶。
甜點是抹茶布丁和奶酪，都是大眾化的甜點，但口味可都製作的紮紮實實。
今日用餐一共410元。J&G Pasta，從平價的料理開始，心情卻隨著菜色一道一道漸見高潮，令人無限驚喜之處，便在其緊密嚴謹地處理了套餐中每一個環節，內容簡單卻十分完整的一趟用餐。
Q&A時間：
1. 什麼樣的情況下會再度光臨J&G Pasta？
「區域性的平價義大利麵餐廳的好選擇。」
2. 關於C/P值？
「划算。」
3. 今日之推薦？
「這種價位要特別推薦很勉強，但餐點都讓人滿意。」
4. 整體之評語？
「這趟用餐後的第一個感覺就是『找到一間平價實在的義大利麵小店』。對於同質性的餐廳，比較常見的狀況就是時好時壞，或第一道好第二道壞，分別反映了品管和成本的問題。J&G Pasta鴉子只去過一次，對於品管一無所知。但十分驚奇於J&G給顧客在料理上的完成度，這是很難能可貴的，吸引鴉子之所在。」
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