鴉舍貪吃　by鴉子

糜家莊　2007/12/27（四）　台北市延吉街67號

營業時間：17:30～3:00

電話：（02）2570-1577

 鴉子無名原文（附照片版）：

http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13463723

糜家莊本店在吉林路上，延吉街上的要算是二店，前陣子才開幕，與台北鼎鼎大名的一品花雕雞是同一位老闆開創。糜家莊賣的是潮州式的砂鍋粥，在台灣比較少見，特色在於一鍋粥裡同時用上四種米粒去熬，上桌米軟而不爛，口齒間可以咀嚼，可以品嘗出四種米交織的獨特風味，份量上分成大小兩款，小鍋適合2~3人，大鍋則是4~6人，加上些飲料、熱炒、小菜，真是鴉子心目中最好的宵夜菜色。

順道一提，店裡櫃台旁，正迎著門關的櫃上擺滿洋酒，乍看下與潮州粥不大搭嘎，然而鴉子用餐當日，就恰好有一桌貴氣逼人的客人四、五個人吃了2萬多元，看來吃粥喝酒，還是大有人在；另外酒櫃旁，還佇立著數個打著藍紫色燈光的水缸，裡頭放養著粥品可能用到的魚蝦蟹，是為絕對新鮮的保證。

除此之外，糜家莊最讓人滿意的環節在於其服務，雖然入店後發現服務人員清一色是年輕男生，但各個禮貌周到，能聊天，服務態度亦頗好，每次我們碗一空，想要自個兒盛粥，服務人員總會一個箭步過來代勞，整趟用餐下來，一連串雖有些突兀卻讓人更為驚喜的服務，確實讓人萌生了再訪的念頭。

今日我們點的是，北菇滑雞粥（小）。

鍋裡的雞嫩菇甜，加上存在感十足的米粒、優雅鹹氣，暖人脾胃。

隨粥附上的蒜末、蔥花與豆腐乳。

可魯骨，其實就是豬肋排，肉微硬，但越嚼越香。

炒高麗菜。

今晚的宵夜共是583元。

Q&A時間：

1.      什麼樣的情況下會再度光臨糜家莊？

「宵夜場。」

2.      關於C/P值？

「粥很合理，單點的配菜和飲料都偏貴。」

3.      今日之推薦？

「北菇滑雞粥。」

4.      整體之評語？

「吃宵夜雖然不是件好事兒，但吃粥當宵夜，至少自己心裡舒坦一些。糜家莊標榜的潮州式粥品，其道地與否，鴉子無從得知，但店家的好服務卻是完完全全能夠感受出的。好久沒有一間餐廳能讓鴉子特別在其服務上多做著墨，糜家莊，算是給人很大的驚喜了。」