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【三槐堂】風格小店、美味起士蛋糕
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【1&2訪鮮芋仙】蛻變的台灣古早味甜品
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【于記杏仁豆腐】杏仁甜品、好吃、方便、又百變！
于記杏仁豆腐 2008/1/9（三） 台北市光復北路5號之1營業時間：11:00～21:00電話：（02）2756-5395 談及杏仁豆腐，堪是中式料理之中，相當出色與惹人喜愛的甜點，撇開一般大眾化、口感俐落、香精刺鼻的加工製作杏仁，若是純正杏仁豆腐，其柔軟綿黏的質地，濃醇厚實的氣息，搭配甜度合宜的湯汁或佐料，雖然簡單，精彩卻不輸西方外觀繽紛燦爛的糕點。 而台北的于記，便是這麼一家目前擁有四間店面的杏仁甜點店，每間分店佔地不大，裝潢明亮樸實，乍看下還真與一般豆花、飲料店沒什麼兩樣，但是其所販賣的內容，卻全是與杏仁相關而衍生出之產品，從冰品到熱湯、飲料到餅乾零食，樣樣都以天然的高級甜杏仁原豆研磨加以變化，生出這五花八門，還同時兼顧了原味口感的產品。 杏仁的好處，在強調養生觀念的現今是眾所皆知的，本草綱目有記：「杏仁有止咳平喘、潤腸通便之效。」且也有不少人相信杏仁養顏之說，雖然僅是日常小點，但比起一般我們買的豆花、珍奶，走一趟于記，既兼顧了對甜品嘴饞的欲望，也降低了原本垃圾食物對身體的負擔，似是不錯的抉擇呢。
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