珍瓏湯包
電話：（02）2321-5418
營業時間：白天不確定，晚上則約從5:00開始
珍瓏湯包，濟南路上的一間小店，外觀十分簡樸，入內也相當居家，白牆木桌之外，備有一台電視，以及門口外邊簡單的烹煮設備。店如其名，珍瓏主要以湯包、蒸餃為主，其他還有幾種麵食。
說起小籠湯包不能不提鼎泰豐、點水樓這些最負盛名的餐廳，後者鴉子上回造訪沒能吃到小籠包，前者則幾乎享譽國際，即使鴉子吃過幾次，也不需要在這裡多加錦上添花。而之所以今日鴉子與女友來到珍瓏，其實是想找些平價、簡單的湯包，畢竟只是隨意的一餐，並不是特意規劃的餐廳行程。而珍瓏在網路上評價不壞，還有一兩位經驗老道，食記字裡行間自信滿滿的前輩背書，於是乎讓這趟晚餐成行。
我們到的時間約莫五點整，店裡只有三十左右的老闆娘一人剛剛開店，因為爐子還沒熱的關係，老闆娘事先提醒，若是點小籠包的話我們還需要等上20分鐘左右。一進店裡，便有一名國小生臥在其中一張桌上寫作業，剛開始鞋襪更是脫在一旁，場景真是像極了一般低階級的小吃店。除此之外，樸素的店裡最大的裝潢要算是兩邊牆上掛滿了的名人簽名，政治人物居多，藝人也不在少數，甚至是永不退流行的第一名模林志玲也簽在其中，不過詭異的是，每一張簽名的時間至少都有將近兩年之久，近期似乎沒有任何更新，這也隱約透露出了小店興衰的軌跡。
今日我們點了一碗油豆腐細粉，各一籠的鮮蝦蒸餃，珍瓏湯包與菜肉蒸餃。
由於湯包、餃類都得等，首先上桌的便是油豆腐細粉，內容有為數不少的油豆腐、蛋絲和一種裹著肉的腐皮，量還料感覺上是還可以的，味道也沒有大缺失，只是整體實在太過平凡，像是每天在吃便當的那種平凡，你不會推開它，但也不會記得它。
說是20分鐘，實際上大約半小時過去，湯包、蒸餃總算陸續上桌。先說湯包吧，衝著網路上的好評和琳瑯滿目的簽名，原本期待湯包即使不如昂貴的鼎泰豐，至少也有一半的強處。不料掀開蒸籠，一籠八個的湯包各個是身強體壯，肉餡看來飽滿沒錯，皮卻也厚實的緊，每一枚上頭的捏合處更都形成了大小不一的疙瘩，實在讓人非常失望。不過仍有可取之處，這湯包的湯汁十分順口，單飲不覺肉膩，想必鮮度不差，只是搭配如此豪爽的麵粉皮，不提也罷。
鮮蝦蒸餃的毛病幾乎與湯包一同，肥大的蒸餃活像顆路邊攤包出來俗擱大碗，以量取勝的大水餃，任意地挑一間不知名水餃店，皮大約就是那個厚度。由於稍微放冷之後，上頭長長的摺子處黃硬更為明顯，餡心再好都沒有用，何況珍瓏的鮮蝦也只能說是一般。
最後一籠菜肉蒸餃忘了拍攝，回過神來已經只剩兩顆，照片中麵粉皮變黃變硬的狀況已十分明顯，加上厚度偏厚，口感真的不是太好。不過珍瓏的菜肉餃內餡用的與鼎泰豐同樣是雪菜，調味上也滿相近的，單論餡心，其實頗美味。
這一頓晚餐是385元，由於湯包、蒸餃餡實皮厚，其實少點一籠份量會比較剛好。從進門五點開始，直到買單大約六點半多的光景，連同我們在內珍瓏僅有三桌客人，另兩桌還都是單獨的女性，足見得珍瓏生意並不是太好。其實以小籠包這種某程度上好壞不需要老饕亦十分容易分辨的料理，一間店的生意好壞便能摸清其水準。今日一行，相當失望，循著蛛絲馬跡不難想見珍瓏往日榮光，只是今時今日已不復在了。
Q&A時間：
1. 什麼樣的情況下會再度光臨珍瓏？
「開在我家隔壁的話。」
2. 關於C/P值？
「吃飽可以，但吃的不巧。」
3. 今日之推薦？
「無。」
4. 整體之評語？
「老店最怕就是有了口碑卻落了品質，從實際品嚐與其他人一年多前的食記上差距之大，珍瓏恐怕就是最好的例子，畢竟皮厚皮薄，不太會是今天心情差才桿比較厚，明天心情好就比較薄的。綜合來說現下珍瓏的食材比較符合居家生活圈的小吃水平，在此，就不建議大家專程前往了。」
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