2訪丸壽司+魂麵+梅森凱瑟
鴉子的食記原文（附照片版）：
http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34/13554697
食記的標題長長一串，說穿了其實就是一趟微風地下街美食之旅。丸壽司、梅森凱瑟都是鴉子曾經寫過的店家，前者是食材略優於一般迴轉壽司店家的人氣店舖，後者則是在微風設櫃不到一兩年的烘焙坊，同樣在這個圈子有不錯的名聲。至於魂麵，顧名思義地販售拉麵，今為了一箭三雕、一吃三攤，女友與鴉子首先點了一碗豚骨拉麵暖胃。
魂麵的豚骨湯頭實屬普通，順口然沒有太多想像的空間，玉子的淺蛋黃半溢有些可惜，麵條鴉子則覺得口感不差，入口頗有清透的咬質。
叉燒肉薄，演出正常。
一碗拉麵下肚，我們轉移陣地至隔壁的丸壽司。丸壽司的優點在於食材較多且平價，醋飯比例偏少，整體方便感覺不到壓力。
海鱺，油質緊斂，新鮮。
花枝。
壽司蝦。
蟹膏蟹腳，冰冷的蟹腳吃來平價不是其重點，上頭的蟹膏給的很大方，口感略嫌不濃郁，但雖不重亦不遠矣。
紅魽，這個呈色與賣相鴉子還是頭一次吃到，味道極濃，但與野生紅魽的白淨甘甜是完全極端的兩個面向。
微炙鮭魚，佐上洋蔥提味。
帆立貝。
吃到此處大約已有八分飽意，最後我們以梅森凱瑟的甜點作結。
一是新品（鴉子忘記其名），味道融合草莓與香草，即使回家還先冰上一陣子，入口那股先酸後甜滿鼻香的卻是質感依舊。
二是照片後方，上回便嘗試過的烤布蕾，美味不變。
這一餐，魂麵170元、丸壽司620元以及甜點220元。
Q&A時間：
1. 價位區間？
「魂麵140～200元，丸壽司正常吃法每人約400～800元，梅森凱瑟甜點皆分布在60～120元左右。」
2. 再度光臨之意願？
魂麵：
「 打死也不再去
☆☆路過一頓便餐
講到拉麵會考慮它
推薦特地品嘗
噓！這麼優的店要小聲講」
丸壽司：
「 打死也不再去
路過一頓便餐
☆講到迴轉壽司會考慮它
推薦特地品嘗
噓！這麼優的店要小聲講」
梅森凱瑟：
「 打死也不再去
路過一頓便餐
☆講到甜點會考慮它
推薦特地品嘗
噓！這麼優的店要小聲講」
3. 關於C/P值？
「都有正常質感。」
4. 今日之推薦？
「梅森凱瑟的烤布蕾。」
5. 整體之評語？
「一趟吃下來兩人大約1千元上下，味蕾一連換了三遍，滿足感非常足，微風地下街的食物水準在各大百貨公司算是微微地鶴立雞群，這樣的吃法不妨一試。」
留言列表
