2&3訪夢海賊
營業時間：11:00～23:00
電話：（02）2752-1665
鴉子的無名食記原文（附照片版）：
http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13460110
因為1訪的好印象，加上開幕期間直至一月底的八折優惠，一個半月的光景裡，鴉子很快地兩次再度造訪夢海賊。短短的時間裡頭，裝潢、服務人員自然是沒什麼變動，倒是用餐之內容，大約在去年12月底之時，夢海賊作了一番調整，而這番調動見效的頗快，1/11鴉子3訪之時，客人數量有明顯的增加，相較於之前的悠閒氣氛，基本上鴉子是替這間年輕的好店開心的，但可惜的是，此番調整，也讓夢海賊的缺點浮現而出。
夢海賊於日前推出吃到飽的用餐方式，並大幅度增加menu的多元性，之前以握壽司為主的菜式，現在多了數種手捲、捲壽司、日式小菜類，甚至連小火鍋、烏龍麵店家也均有涉獵，連鴉子看了也有些吃驚，不過原本的主打握壽司更動極少就是。
至於店家推出之吃到飽，乃是中午399、晚上499元的價位，menu上任何價格在80元以下的都可以無限點用，種類大約有整份menu的七成，算的上是誠意十足。而原先的套餐型式、單點，也都同時併存在點餐的方式之中。另外近日用餐，消費滿200元會另外再贈送一貫較高單價之壽司，噱頭驚喜十足。
然而，吃到飽的策略奏效之外，客流一多，夢海賊的壽司師傅便明顯的過少。鴉子今日用餐，一直到12:30後才有第二位師傅站上料理台，且老實說，兩位師傅的手腳都不算快，整趟用餐，點一份壽司的等待時間拖的很長，師傅們的心情也明顯不好，甚至偶有大聲斥責外場服務人員的狀況，這樣的心情與氛圍，即使食材新鮮，我想也捏不出一絲有所謂「心意」在裡頭的壽司，只能盼此為過渡期，店家能盡速提升師傅的素質與不足。
壽司蝦。
烏賊，師傅事先淋上了檸檬。
炙鮭魚肚。
海鱺。
甜蝦，是迴轉壽司店慣用的小甜蝦，口感、甜度都不夠。
鯛。
紅魽，脂滑味濃，很優。
比目魚鰭邊肉。
蔥鮪手捲，用的是赤身肉。
赤貝。
招待，加拿大海膽。
蝦姑。
小黃瓜細捲，不知為何師傅也放了哇沙米。
炸牡蠣。
以上是2訪內容，下面的3訪，因為用點的要等很久，鴉子抱著一試的心態，拿了不少轉盤上的壽司，整體表現還算及格，挑部份照片po上。
味噌湯。
炙鮭魚肚，轉盤。
燻鮭魚洋蔥美乃滋，轉盤。
鮭魚。
鮪赤身，轉盤。
海鱺肚，吃起來卻比一般海鱺還不華麗？
炸蝦塔塔醬，用椒類調過的塔塔醬很開胃，但炸蝦的麵衣很特別，過於鬆軟外也沒有味道，與一般炸蝦的風味不同。
冰淇淋。
2訪兩人880元，3訪鴉子自己前往，吃到飽形式沒有8折優惠，571元。
Q&A時間：
1. 什麼樣的情況下會再度光臨夢海賊？
「由於夢海賊不像日本料理店有魚獲的變化，加上這趟小有失望，短期除了作陪客外，不太會有主動前往的動力。」
2. 關於C/P值？
「連吃到飽都推出了……物超所值。」
3. 今日之推薦？
「雖然轉盤有一定的水準，但現做還是強很多。」
4. 整體之評語？
「老實說，自從聽到夢海賊推出吃到飽的內容，鴉子心裡滿涼的。一席吃畢，一方面為夢海賊的客流變大感到開心，一方面也不得不承認，諸如壽司的捏製變得馬虎（吃到好幾顆飯粒有夠緊實的飯糰）、服務態度、等待時間……，現階段的內容確實有往下走的趨勢。當然，主要因由還是師傅素質的問題，眼下調整吃到飽的內容才兩個星期，之後客流量絕對有更多的可能，今日同樣的問題放到往後，壽司的品質不敢想像。舉個例子，微風丸壽司的座位才不到20個，站吧台的師傅就足足有3~4位，無怪乎品質能維持在基本之上的水平。
實在很不想這麼說，但依目前的狀況，夢海賊充其量，只是一間能夠吃到飽的壽司店，很划算很超值，也很粗飽，卻失去了握壽司強調的格調與精緻感。」
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