寧夏夜市系列之一 2008/2/16(六) 台北市寧夏路附近

 

鴉子不是個喜歡逛夜市的人,很大的原因是對於摩肩擦踵的人群不甚喜歡,二來此處雖有不少大隱隱於市的特殊美食,卻也參雜了許多衛生堪慮的害群之馬,種種因由,所以在吃吃盼望裡頭極少看見夜市相關之文章。

 

然而今日要介紹的寧夏夜市,算是鴉子自小由於學校地緣關係,少數直到現在還偶爾會前往的地點,即使家在三重,亦有名聲不小的三和夜市在地,但鴉子往寧夏夜市跑的次數也許還多些。說句實話,寧夏夜市裡的小吃沒有饒河、士林等大型市集多,口味其實獨特性也偏弱。但其清一色純賣食物,且地處北縣、北市交界及多所學校週邊,儼然亦自成一地方性之商圈。

 

來了好幾趟,有帶相機拍攝的機會不多,這篇先行介紹三個攤子的美味,下回除了食物,再給大家獻上幾張寧夏夜市另一段,全是彈珠、乒乓球跳罐子、射氣球等攤位的相片。

 

打頭兒的是這間鴨頭正二代,所謂二代,即是目前乃由兒子繼承了父業經營。攤子上賣的東西很簡單,魯肉飯、赤肉羹、赤肉咖哩飯和瓜仔肉湯,此攤名號在網路上頗負盛名,鴉子點了魯肉飯、赤肉羹加蛋包。

 

正二代的魯肉飯賣相不差,只是入口很明顯口味偏鹹,有陳年肉燥的微焦,鴉子比較中意那種滷的甘甜,魯肉飯的魯肉形狀完整的那種;赤肉羹的部份,湯頭正常,肉羹倒是相當貨真價實,除了量大,其不帶一絲肥肉的清爽口感很叫人喜歡,上頭的蛋包用的是鴨蛋,蛋黃自有不同於雞蛋醇厚,推薦大家一點要加。

 

席間又向正二代隔壁攤黑輪,買了一碗甜不辣,份量少了點,味道ok

 

接下來是接近夜市出口的赤肉蒸餃(一龍60元),大約走近,便可以見到一名白髮斑斑,卻老當益壯地扯喉嚨招客的老伯,態度十分熱情。這賣的只有蒸餃、酸辣湯,且強調蒸餃內餡全用香味足亦不油膩的赤肉包裹。叫了一籠,蒸餃個頭飽滿,熱氣氤氳,入口略浮湯汁,口味極佳,尤其比較讓鴉子奇特的是,雖然蒸餃上方捏合處有點兒過厚,但此處麵粉皮的嚼勁和麥香完全彌補了原本是缺點的此處,基本上每次過來寧夏,鴉子都會特意來上一籠。

 

最後是有著明亮店面的圓環邊蚵仔煎(一份60元),店裡除了蚵仔煎,賣的東西相當雜,幾乎是一攤小吃店的內容。這兒蚵仔煎的地瓜糊品質很高,除了稠度密度外,入口亦富咬勁,雞蛋也吃的出不是一顆3元的白雞蛋,只是最搶眼的角色蚵仔表現卻是失望,體積小、潮味淡,整體來說一份要價60元,偏貴。

 

夜市除了吃方便,吃便宜,那種邊晃邊吃,走馬看花的氛圍絕對也是賣點之一,雖然少了賣南北雜貨、潮物的攤販使此處顯得不夠多元,但寧夏夜市附近缺少大規模的觀光夜市,住在附近的朋友,不妨列為選擇。

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