青庭餐廳 2008/3/10(一) 台北市市民大道三段83

營業時間:午餐11:3014:00,下午茶15:0017:00,晚餐18:0022:00

電話:(028772-8800
鴉子的食記原文(附照片版):
http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34/13571456

 

青庭是位在美麗信花園酒店一樓的餐廳,美麗信的知名度在台北不如其他五星級飯店遠播,但每每路經市民大道上美麗信酒店的門口,卻很難不被其華麗的外牆、現代歐風式的建築風格所吸引,一片淺褐色系的石材之內,總讓人對這間飯店充滿好奇,意欲一探究竟。

 

進門右首即是青庭所在,別緻卻又帶點簡單的裝潢加上挑高的屋頂,引領著客人往餐廳移動。青庭餐廳的空間大約分成兩部份,靠外的呈現商業感十足,桌椅也是適合談生意的矮座、沙發,往裡頭亮光處走,靠窗的一廊席位,則透露出截然不同之情調,除了靠窗座位有整片落地窗射進之自然光線之外,更賞心悅目的要算是窗外佔地不小的庭園造景,奇石、小橋、流水、涼亭無一不足,用餐這日外頭還不時飄下朦朦細雨,意境很美。

 

雖然總歸不能說寬廣,但以都市內的造景而論,算是誠意極大(Toscana的窗外相較下就顯得狹窄些)。

 

青庭的下午茶每季更換,這一次的午茶提供五種選擇,除了一道甜點組合之外,其餘則是四種鹹食,除此之外再推出兩款輕食,供吃飽的作用。

 

首先我們點的是青庭甜點六小福,服務人員會推著擺放12種甜品的餐車至客人桌邊介紹,由客人決定其中6樣甜點。這份六小福尚有一精緻之處,便是這12樣甜點,皆是以茶入味,共有78種之譜,每一份甜點同時吃的到茶香與甜味,相輔相成,口感多元。

 

選擇之後,服務人員稍作盤飾即可上桌。我們挑選的這六品裡頭,包含了桂花、烏龍、玫瑰、伯爵等都有涉獵,照片中尤以烤布蕾、焦糖布丁和最前方一團神似中式糕餅的三種表現最為出色,茶清糕甜的比例拿捏合宜,風味好以外更有種內斂的深度,與法式甜點華麗燦爛的強烈口感,竟有殊途同歸的喜悅。

 

再來是一份法式鮮蝦鹹派,一半是凱薩沙拉。沙拉的部份好吃但中規中矩,鹹派的處理就比較令人失望,除了溫度不夠之外,外層酥皮、內層軟餡的口感亦都不夠深刻,雖然裡頭疏菜類很多感覺滿健康,但口味讓人吃過會忘記……。

 

飲料的部份,水果茶與伯爵茶,盛裝的容器反倒都非常簡單樸素。特別要一提的是水果茶,入口酸的紮實,越喝則越是回甘,是滿意的一品。

 

最後由於我們沒吃午餐之故,再點了一份輕食類的三明治兵團填肚。三明治一份三式,加上一小份醃漬物,份量十足。右起第一個黑色的是備長炭夾起士生菜、中間為鮪魚沙拉培果,最左側則是德式火腿肉佐酸菜,口味基本上都不難吃,但也就是裹腹之用,倒是漬物底層的泡菜酸甜有味(不辣),質地酥脆,是一小小驚喜。

 

青庭的下午茶每人420元,三明治兵團單點300元。

 

1.      青庭的價位區間:

「下午茶價格如上。」

 

2.      再度光臨青庭之意願?

 

「 打死也不再去

  路過一頓便餐

  講到下午茶會考慮它

 推薦特地品嘗

  噓!這麼優的店要小聲講」

 

3.      關於C/P值?

「有所值,加上環境氣氛則超值。」

 

4.      今日之推薦?

「青庭甜點六小福。」

 

5.      整體之評語?

「一趟用餐下來,餐廳空間的氛圍讓鴉子與女友的心情極好,非常enjoy在這頓午茶之中,當然,今日的用餐除了甜品比較驚豔與創意之外,鹹食的口味較屬一般,但對於下午茶獨有的那種悠閒、放鬆的營造,鴉子認為更是超越了食物所給我們不足之處。在這兒用下午茶,看著窗外景色,會有忘卻台北市吵嚷的魔力。」

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