洋緹Chianti 2007/11/7(三) 台北市大安路一段92

電話:(022721-3182

 

洋緹賣的是義式料理,大廚兼股東之一亦是純正的義大利人,餐廳的外表看上去有些舊了,但室內的佈置有其味道。門口首先是慵懶的矮沙發區,緊鄰著門口落地窗的自然光線;裡頭則是吧台與座位,共有兩層空間。設計裝潢上不算華麗,但著實有種精緻小餐廳的氣氛圍繞。

 

用餐方式,中午的商業午餐約略4~5百元之譜,從前菜沙拉到甜點飲料一應俱全,晚上的價位高些,找了幾篇其他網友的食記,質感挺高,若晚上進去只單點個4百元的義大利麵,恐怕服務人員不會有好臉色看。說到服務,實在是今天最讓鴉子與女友詬病之處。

 

由於來洋緹算是臨時動議,原本的目的地是一般小火鍋店,於是在穿著上也就隨性了些。而洋緹的客群,無論從網路上或當天其他客人來看,不乏一些年輕的貴婦名媛。於是穿著隨意的我們,不知是否因此在服務上老實打了折扣,女服務人員還好,男服務人員的態度實在令人不快,諸如幫我們鋪餐巾時隨手拋的動作,或是點餐、上餐時粗魯的態度,加上洋緹的椅高低,當下沒有多想,事後想起來真有種被瞧扁了的肝火直冒。倒是後來商業午餐外又加點了前菜,男服務人員冷冰的臉才稍微解凍了些。

 

不過所謂人要衣裝、佛要金裝,千錯萬錯,的確是錯在我們沒有好好打扮,也不用責怪店家。

 

言歸正傳,餐點即使只是商業午餐,仍有讓鴉子期待晚餐精彩程度的空間。

 

礦泉水,杯子似曾相識。(要付費)

 

麵包&沙拉&前菜。最右首是火腿捲。

 

加點的開胃菜,鮮蝦炒磨菇。做為容器的餅已經潤掉,無法進食。

 

磨菇湯。

 

櫛瓜海鮮燉飯。米的熟度有改良,很軟。

 

蕃茄筆管麵。麵半生熟的過硬,調味很好。

 

餐後咖啡、茶。

 

甜點,巧克力蛋糕與鳳梨冰淇淋。

 



這一餐吃了1485元。

 

Q&A時間:

 

1.      什麼樣的情況下會再度光臨洋緹?

「有預算挑晚上來,穿時尚一點,應該不差。」

 

2.      關於C/P值?

「商業午餐可以吃。」

 

3.      今日之推薦?

「喜歡改良軟燉飯的不妨試試。」

 

4.      整體之評語?

「基本上在鴉子的觀感裡餐廳的服務分三種,很好,沒感覺到店家有在服務和很差。平價的餐廳能有超值的服務讓人驚喜,昂貴的餐廳有好服務是符合期待,等而次之,無論哪個價位,服務一般平凡沒有感覺那也罷了,再次,便宜的價格隨便的服務也能說是顧客與店家兩不相欠。然而,最無法忍受的,莫過於『自己要端平價的商業午餐出來衝業績,卻又瞧不起來吃商業午餐的客人』的餐廳。我想,這樣的經驗不斷不斷告誡著我們,一間餐廳訓練第一線服務人員的工作,是多麼的重要。

 

話說,在這兒一次一次的講,哪天鴉子出名了,期望能讓台灣的餐廳因而更好。」

 

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