目前日期文章:200802 (7)

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2訪芳庭彼得 2007/12/29(六) 台北市忠孝東路四段409-13

營業時間:11:3021:30

電話:(022781-2758

 

再次來到彼得兔在台北東區的窩,芳庭彼得,這回是與對這兒亦頗有好感的家人一起。造訪的日期在假日,果然比上回1訪人潮更多,進門沒多久的光景,幾乎餐廳兩部份空間的座位都被盤踞一空,除了朋友聚餐、散客,更多的是爸媽帶著幼齡孩童的場景,浸淫在溫馨的氛圍之中,原本就略顯狹小的環境,今日更是鬧哄哄的充滿了活力。

 

餐點的內容沒有什麼變動,服務人員似有新面孔,不過在原物料漲聲不斷的當下,幾乎並沒有漲價就是了。今日的用餐整體仍算滿意,平實的價格,芳庭彼得的最大好處,就是每一道菜都吃的清爽無負擔,就算是點重奶油焗烤類的主餐,也因為沙拉、麵包等的安排在前的食材使用健康作法,使得吃到主菜之口舌尚能保持清醒的味覺,算是相當難得的西式餐廳。

 

至於芳庭彼得套餐內容的點餐方式、價格,請大家參考1訪的食記。

 

濃縮還原果汁,一直以來的小敗筆。

 

套餐招牌沙拉,豐盛依舊。

 

三色麵包,雜糧、地瓜、墨魚以及羅勒醬。

 

洋蔥湯。

 

菠菜義大利麵,十足清爽的義大利麵,不過礙於食材,有點東方炒麵的口感。

 

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糜家莊 2007/12/27(四) 台北市延吉街67

營業時間:17:303:00

電話:(022570-1577

 鴉子無名原文(附照片版):

http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13463723


糜家莊本店在吉林路上,延吉街上的要算是二店,前陣子才開幕,與台北鼎鼎大名的一品花雕雞是同一位老闆開創。糜家莊賣的是潮州式的砂鍋粥,在台灣比較少見,特色在於一鍋粥裡同時用上四種米粒去熬,上桌米軟而不爛,口齒間可以咀嚼,可以品嘗出四種米交織的獨特風味,份量上分成大小兩款,小鍋適合2~3人,大鍋則是4~6人,加上些飲料、熱炒、小菜,真是鴉子心目中最好的宵夜菜色。

 

順道一提,店裡櫃台旁,正迎著門關的櫃上擺滿洋酒,乍看下與潮州粥不大搭嘎,然而鴉子用餐當日,就恰好有一桌貴氣逼人的客人四、五個人吃了2萬多元,看來吃粥喝酒,還是大有人在;另外酒櫃旁,還佇立著數個打著藍紫色燈光的水缸,裡頭放養著粥品可能用到的魚蝦蟹,是為絕對新鮮的保證。

 

除此之外,糜家莊最讓人滿意的環節在於其服務,雖然入店後發現服務人員清一色是年輕男生,但各個禮貌周到,能聊天,服務態度亦頗好,每次我們碗一空,想要自個兒盛粥,服務人員總會一個箭步過來代勞,整趟用餐下來,一連串雖有些突兀卻讓人更為驚喜的服務,確實讓人萌生了再訪的念頭。

 

今日我們點的是,北菇滑雞粥(小)。

 

鍋裡的雞嫩菇甜,加上存在感十足的米粒、優雅鹹氣,暖人脾胃。

 

隨粥附上的蒜末、蔥花與豆腐乳。

 

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2&3訪夢海賊 2007/1/11(五) 台北市忠孝東路四段984FBistro 98內)

營業時間:11:0023:00

電話:(022752-1665

鴉子的無名食記原文(附照片版):

http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13460110

 

因為1訪的好印象,加上開幕期間直至一月底的八折優惠,一個半月的光景裡,鴉子很快地兩次再度造訪夢海賊。短短的時間裡頭,裝潢、服務人員自然是沒什麼變動,倒是用餐之內容,大約在去年12月底之時,夢海賊作了一番調整,而這番調動見效的頗快,1/11鴉子3訪之時,客人數量有明顯的增加,相較於之前的悠閒氣氛,基本上鴉子是替這間年輕的好店開心的,但可惜的是,此番調整,也讓夢海賊的缺點浮現而出。

 

夢海賊於日前推出吃到飽的用餐方式,並大幅度增加menu的多元性,之前以握壽司為主的菜式,現在多了數種手捲、捲壽司、日式小菜類,甚至連小火鍋、烏龍麵店家也均有涉獵,連鴉子看了也有些吃驚,不過原本的主打握壽司更動極少就是。

 

至於店家推出之吃到飽,乃是中午399、晚上499元的價位,menu上任何價格在80元以下的都可以無限點用,種類大約有整份menu的七成,算的上是誠意十足。而原先的套餐型式、單點,也都同時併存在點餐的方式之中。另外近日用餐,消費滿200元會另外再贈送一貫較高單價之壽司,噱頭驚喜十足。

 

然而,吃到飽的策略奏效之外,客流一多,夢海賊的壽司師傅便明顯的過少。鴉子今日用餐,一直到12:30後才有第二位師傅站上料理台,且老實說,兩位師傅的手腳都不算快,整趟用餐,點一份壽司的等待時間拖的很長,師傅們的心情也明顯不好,甚至偶有大聲斥責外場服務人員的狀況,這樣的心情與氛圍,即使食材新鮮,我想也捏不出一絲有所謂「心意」在裡頭的壽司,只能盼此為過渡期,店家能盡速提升師傅的素質與不足。

 

壽司蝦。

 

烏賊,師傅事先淋上了檸檬。

 

炙鮭魚肚。

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幸福飯店 2007/12/27(四) 台北市桃源街內

電話:(022381-5560

鴉子於無名的食記原文(照片版)

http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13453788

 

北市桃源街有許多老台北人耳熟能詳的小吃店,包括鴉子介紹過的兩家牛肉麵、搶鍋麵,或是菜肉餛飩、排隊包子店等,然而今天要介紹的,是桃源街比較少見的飯食,名字也堪稱罕見的,幸福飯店。

 

幸福飯店於民國37年創立,中間有數十年的光景搬離桃源街的老店址,直至前陣子才又回到了這個足有60年久的回憶之地。會知道這間飯館的由來,也是因為班上教授的引路,當年教授大學四年可與幸福飯店的老闆、老闆娘結下了感情,直至今日,老闆娘也都還能與教授侃侃而談昔日點滴。

 

店外的招牌色用紅黃,頗具復古的味道,店裡空間小而整齊,一樓是門面,二、三樓才是用餐的空間。店家的menu相當豐富,舉凡各種飯類主菜,滷的、炸的、炒的、煎的,再配上一大碗的白飯配菜,便組成一份套餐,另外也有四、五種小火鍋類販售。

 

飯與配菜,沒得選,是固定的。

 

主菜,鮭魚。

 

幸福排骨。

 

蒜泥白肉。

 

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2Sabatini 2007/12/22(六) 台北市忠孝東路三段30011樓(sogo復興館)

電話:(028772-1237


鴉子的無名原文(附照片版):

http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13451442


不久前才造訪過sogo復興館義大利餐廳Sabatini的下午茶,雖然內容不算滿意,但對其正餐餐點鴉子仍抱持一定的期待,恰好家人有意前往,順水推舟,定下了這趟午餐,想不到倒是讓原本僅存的一點幻想也消失殆盡。

 

Sabatini午間套餐的價位落在400(單主菜)與600元(雙主菜)兩個區間,相較起晚上的1200800元套餐約略只有一半的價格。餐點內容包括麵包、開胃菜、例湯、雙主菜與甜點飲料,以份量來說堪稱划算,只可惜食材內容平淡、水準參差,與其過往名聲與環境裝潢營造的格調頗有距離,若是想用Sabatini在日本、香港兩地之高規格水準看待,只能說台灣人沒有口福。

 

今日的用餐唯一讓人滿意的,只有套餐另加100元更換的兩道甜點,尤其是一份草莓千層派佐百香果冰沙,派皮的鬆脆與草莓的酸甜都拿捏的恰到好處,比起鴉子回憶中最滿意之小法國販賣千層派亦毫不遜色。

 

雜糧麵包。

 

開胃菜,豬頰肉凍,味道很台式。

 

開胃菜,炸牡蠣培根佐塔塔醬,炸牡蠣黑的叫人傻眼。

 

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極簡咖啡店 2007/12/26(三) 台北市泰順街242

電話:(022362-9734

鴉子的無名原文(照片版) http://www.wretch.cc/blog/jamesdio34&article_id=13445700


步入狹窄的泰順街2巷,走近極簡紅色的招牌,立刻便能發覺極簡不同於尋常咖啡店的悠閒情緒,店前的小空間,陳舊的木桌椅,眼光到處,竟會發現極簡透明的落地窗後,隱約有幾隻飛快穿梭的活潑身影,正嘻鬧著在桌上、沙發、走道間或與客人調情,或者自個兒玩得不亦樂乎。

 

極簡除了是一間咖啡店外,同時也是一間充滿愛心,專門作為收留、轉送流浪貓的店家,店裡不時會有許多原本流落街頭,此時此刻卻在老闆娘的愛心呵護下神采奕奕,且得以在店裡找到一處溫暖蔽護的貓兒。店家提供這樣一個平台,照顧流浪的可憐貓咪,若有客人願意收養,在幾個程序之後,也可以從這兒選到自己喜愛的寵物。而平日,店裡頭的貓咪便是與客人零距離的共存在咖啡店裡頭,不時可以看到大小貓咪在店裡的各個角落逗留,享受著每一位客人的撫摸與讚嘆。尤其貓咪不像狗狗般衝動,在衛生以及與客人的互動之間,拿捏分寸的得宜讓人不禁會心一笑。

 

鴉子在12月裡頭兩度造訪,其中1訪幸運的解逅了一隻體態瘦小的幼貓,單純可愛的程度,讓原本分別喜愛貓咪的女友、怕貓的鴉子都為之瘋狂……相隔三個星期,貓咪的流動性之快讓人訝異,不過店裡的貓咪數量卻同樣維持高檔,足見願意收養貓咪的善心人士多,社會上不斷惡意拋棄的案例卻也不少。

 

離開幾乎佔去所有目光的貓咪,極簡的食物水準不出色亦不算差,飲料方面選擇很多。而由於提供無線上網之故,店裡的客人不乏手持NB來此工作者,偶有拿著相機專心補捉貓咪一舉一動的閒人如鴉子,共同營造出屬於極簡,屬於人與貓的靜謐空間。

 

以下先是餐點的照片,後是店裡可愛的貓咪們。

 

巧克力黑森林。

 

藍莓鬆餅。

 

藍莓起士蛋糕。

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2訪Toros 2007/12/5(三) 台北縣板橋市中山路一段152號13F(遠東百貨)
電話:(02)8964-7565
網址: http://www.toros.com.tw/main.htm

自從半年前一訪之後( 請參考一訪食記),女友與鴉子一直都對Toros的牛排極盡懷念,加上對於其前陣子積極改進配菜的劣處之舉也頗有好感,這次抓到了下午的空檔,與女友在空無一人、彷彿包場的時段之下,再次享用了一頓牛排饗宴。

相隔半年,Toros的裝潢與服務一如往昔有一定之水準,同樣選擇了可以自己挑肉種、重量的鮮切套餐,唯一小有遺憾的,要算是這段時間以來Toros的菜色幾乎沒有變化,半年時間說短不短、說長不長,但也跨越了兩季,以歐式餐廳的角度來論,菜色的變化除了帶給顧客多元感,更是主廚一種求新求變的進步態度,相較於甫開店菜式蛻變的熱度,現下是否有些退溫了?!

不過,總算瑕不掩瑜,Toros的主角牛排本身品質並沒有退步,雖然鴉子今日貪嘗新而點的紐約客不如預期(是指肉本身口感)但另一份肋眼柔軟、美味依舊,還是不失為一間堪吃的餐廳。

前菜,田螺。


洋蔥湯,口味溫和。


香料麵包、三種沾醬,其中奶油是乳酪奶油。



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